Il vocabolario dell’Oktoberfest: 10 parole in tedesco da conoscere

Che cos’è l’Oktoberfest?

Nonostante quel che potresti pensare, l’Oktoberfest è prima di tutto una festa per famiglie.  Infatti, è anche uno dei più grandi luna park del mondo. E mi dispiace deluderti, ma il suo obiettivo principale non è bere birra. Bere birra è il mezzo! Infatti, per fare una bella festa si deve bere una belle (e buona) birra*.

Questo grande luna park in cui si festeggia ottobre accoglie più di 6 milioni di persone ogni anno, gente che viene da tutta Europa ma soprattutto tedeschi. I visitatori possono approfittare delle numerose attrazioni, antiche o più moderne, che sono al cuore del  festival o incontrarsi, ridere, bere, mangiare e cantare sotto i grandi tendoni montati per l’occasione. Ci sono poi orchestre che suonano la musica tradizionale bavarese di giorno, e musiche più moderne la sera. Tante persone si vestono con il costume bavarese tradizionale.

Se l’Oktoberfest è conosciuta come festa della birra è perché la birra è venduta in tutti i tendoni. Piccola curiosità: tutte le birre servite sono prodotte nel territorio di Monaco. Di anno in anno solitamente si ritrovano gli stessi birrai di cui ti parlerò tra poco…

Bene, le presentazioni sono state fatte, passiamo alle cose serie: una breve lezione di tedesco per imparare 10 parole imperdibili del vocabolario dell’Oktoberfest e godersi la festa appieno!

#10 parole da conoscere del vocabolario dell’Oktoberfest

Se anche tu, come me, non mastichi il tedesco, la prima frase da apprendere è Ich spreche kein Deutsch. Che significa, appunto, “non parlo tedesco”. Ovviamente potrai imparare le parole più importanti prima del tuo viaggio grazie alla nostra app MosaLingua 😉

Intanto però, con il vocabolario dell’Oktoberfest che ora vado a proporti, avrai un piccolo vademecum in caso di dubbio o di ubriacatura (che non ti auguro!).

Inoltre, ti consiglio di dare un’occhiata anche a questo post sui saluti in tedesco, perché la cortesia è sempre utile e saper dire buongiorno o grazie mille in tedesco ti potrebbe aprire tante porte!

• Wiesn è il nome con cui i frequentatori abituali chiamano l’oktoberfest. Se ti serve un’indicazione stradale o se incontri dei tedeschi è meglio usare la parola wiesn per parlare della festa.
• Mass è il grande boccale di birra da 1 litro servito in tutti i tendoni dell’Oktoberfest. Un tendone per ogni birraio del territori di Monaco. Ogni anno si ritrovano in 6 all’Oktoberfest : Hofbräu-München, Paulaner, Löwenbräu, Augustiner, Hacker-Pschorr e Spaten. Più o meno noti a livelli internazionale.
  Questo termine deve rientrare nel tuo vocabolario dell’Oktoberfest perché non puoi andarci e non gustare una birra tedesca, preparata per l’occasione. È un elemento dell’evento semplicemente. E non dimenticare: dopo aver ricevuto il tuo Mass, ringrazia dicendo Danke schön!
• O’zapft is!
  Questa espressione bavarese è esclamata sotto la tenda del birrificio Schottenhamel il giorno dell’apertura. È il sindaco di Monaco che, a mezzogiorno spaccato, dà un colpo di martello su un grande barile di birra e quando la birra fuoriesce dice O’zapft is! Traduzione: che la festa cominci! Un’espressione che è parte integrante della cerimonia di apertura e quindi del tuo vocabolario dell’Oktoberfest.

• Biergarten sono, letteralmente, i “giardini di birra”. In pratica si tratta di bar all’aperto. Infatti, oltre ai grandi tendoni che tutti conoscono all’Oktoberfest, ci sono anche altri spazi in cui viene servita birra e cibo. E si chiamano Biergarten. Solitamente sono aperti dall’inizio della primavera all’autunno. Hanno grandi tavoli a cui gustare una buona birra tedesca insieme ai famosi Brezel.

• Brezel sono i noti pani intrecciati. Un cibo tipicamente tedesco che trovi al festival e ovunque. All’Oktoberfest, oltre alla birra, trovi tutti i prodotti tipici della gastronomia tedesca.

• Kirmes, il luna park. Una parola da inserire nel vocabolario dell’Oktoberfest perché, come ti dicevo, il luna park è il cuore della festa e tra le attrazioni principali.

• Festzug è un’altra parola propria della cerimonia di apertura. Il giorno dell’inaugurazione, tutti i birrai sfilano su grandi carrozze di cavalli che trasportano i barili di ogni birreria presente alla festa. Oggi i barili sono vuoti ma la sfilata, chiamata appunto Festzug, è uno dei momenti imperdibili dell’Oktoberfest.

• Mahlzeit. Se hai intenzione di passare la festa a bere e mangiare, devi inserire nel tuo vocabolario dell’Oktoberfest questa parola per augurare buon appetito. Puoi anche dire gutten appetit ma Mahlzeit è la versione un po’ più tradizionale, più rustica, che ascolterai senz’altro durante il tuo soggiorno.

• Genau è una parola passe-partout. Un termine difficile da tradurre con una sola parola italiana. A grandi linee la usi per dire “ecco sì”, “sono d’accordo”, “sì infatti”. E se usi questa parola, passerai per un nativo tedesco, vedrai!

• Zack, zack ! Anche in questo caso, espressione apparentemente semplice ma poi non è facile trovare la giusta traduzione. “Su su” potrebbe andare, quando si parla di qualcosa da farsi rapidamente o per chiedere di sbrigarsi. Ad esempio, a servirti la tua birra!

Per approfondire

• 15 frasi di slang tedesco
• I migliori telefilm per imparare il tedesco
• Vocabolario tedesco di base per argomenti